ดอกฟักทอง

[Tawanida]

เป็นดอกผักที่สามารถลวกทานได้และนำมาทำแกงพื้นบ้านได้ค่ะ อร่อยทานได้ง่ายๆ ถ้าลวกจนเปื่อย มีความหอมนิดๆ และไม่ระคายคอค่ะ แต่ก่อนนำดอกฟักทองมาใช้ทำอาหาร ให้ลอกใยด้านนอกที่ก้านดอกออกด้วยมีดก่อน เพราะใยนี้ทำให้ก้านดอกแข็ง
 
Tags : SWAN66