บล็อคโคลี่ดีต่อสุขภาพจริงไหม?

[Beer625]

ผักบล็อคโคลี่ (Broccoli) เป็นผักที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำ มีลักษณะเหมือนดอกไม้สีเขียวเข้มสวยงาม ไม่เพียงแต่รสชาติดี แต่ยังให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่ใคร ๆ ก็อยากมีสุขภาพดี

🟢 ประโยชน์ของบล็อคโคลี่

1. ชะลอความแก่
- บล็อคโคลี่มี วิตามินที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วย ชะลอกระบวนการแก่ของร่างกาย

2. ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- วิตามิน C ในบล็อคโคลี่ ช่วย ให้ร่างกายต่อสู้กับเชื้อโรคได้ดีขึ้น

3. ปกป้องสุขภาพตา
- มี สารแคโรทีนอยด์ที่สำคัญ ช่วย ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม

4. ป้องกันโรคมะเร็ง
- สาร ซัลโฟราเฟน (sulforaphane) ช่วย ชะลอการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง

5. ช่วยระบบขับถ่าย
- มี ไฟเบอร์สูง ช่วย ให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น

6. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล

7. ช่วยในการล้างสารพิษในร่างกาย
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย ช่วยขับสารพิษผ่านระบบตับได้ดีขึ้น

🧑�🍳 ทำอย่างไรให้บล็อคโคลี่ยังดีต่อสุขภาพ

- ควรลวกหรือนึ่งเบาๆ เพื่อรักษาสารอาหาร
- ผัดกับกระเทียม หรือจิ้มน้ำพริกก็อร่อย 

บล็อคโคลี่ถือเป็นหนึ่งในผักที่ควรกินประจำ ทั้ง บำรุงร่างกายได้รอบด้าน 
กินได้ตั้งแต่เด็กยันผู้ใหญ่ 
ถ้าอยากสุขภาพดี อย่าลืม กินบล็อคโคลี่ให้บ่อยขึ้นนะ!

Tags : มะเร็งตับ